Laver les légumes puis les peler et les couper en rondelles.
Faire revenir l’oignon et le poireau dans une sauteuse abe avec un peu d’huile.
Ajouter les panais, les carottes, la crème, le sel et poivre et laisser mijoter 5 mn.
Dans un saladier, battre ensemble l’oeuf, le lait, le sel et le poivre.
Beurrer un plat à gratin puis le frotter avec l’ail.
Etaler dans le fond du plat la moitié les pommes de terre puis disposer en alternance le reste des légumes.
Ajouter la préparation d’oeuf battu.
Couvrir le tout avec le reste des pommes de terre et parsemer de parmesan.
Enfourner 40 min !
Bonne dégustation !
La méthode MiamNutrition est avant tout une « pédagogie alimentaire pour choisir l’alimentation qui vous convient ».
